★ 蕎麦チヂミ・ピリカラ ★
○ 材料 ○ 蕎麦粉 100g |
○ 作り方 ○
| １．蕎麦粉をだまにならないように水で溶く。
２．フライパンに胡麻油をひいて 1の材料の半分を薄く（4〜5m）くらいに広げ焼く。 ３．そこに輪切りにした、あまながとうがらしをたっぷり乗せて焼く。 ４．しばらくしたら反転し、とうがらしのほうも焼く。 |
これで出来上がり。まことに簡単です。 |
★出来立てのあつあつピリカラを、そばつゆと大根おろしで食べると、食が大変進みます。 ★焼酎のロックによく合います。 |
ゼヒ、一度試してみてください！